Man benötigt:
- Hühnerschnitzerl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL flüssiger Honig,
- Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel, Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Brokkoliröschen
- 250 g Tomaten
Und so gehts:
Das Hähnchenfleisch würfelig schneiden.
Sojasauce mit Honig, Pfeffer und Kümmel verrühren und den Knoblauch dazupressen.
Das Fleisch in dieser Marinade wenden und zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Währenddessen den Brokkoli in Salzwasser ca. 5 Min. dünsten, abseihen und die Tomaten achteln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfleisch darin unter Rühren anbraten. Brokkoli und Tomaten dazugeben, alles kurz anbraten, abschmecken und anrichten.
Bon appetit!
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