Man benötigt:

• 250 ml Milch
• 250 ml Wasser
• 250 ml Sauerrahm
• 2 Stk. Knoblauchzehen
• 1 Stk. Kartoffel (vorgekocht)
• Kümmel, Salz, Pfeffer
• Brot

Und so gehts:

Wasser mit zerdrücktem Kümmel, Salz, Pfeffer und fein gehackten Knoblauchzehen aufkochen. Milch dazugeben und nochmals erhitzen, dann die Ofenplatte ausschalten (Rahm darf nicht kochen!). Etwas erhitzte Milch aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel mit dem Rahm glatt rühren. Dieses Gemisch in die heiße Suppe gießen und gut verrühren. In Würfel geschnittenen Kartoffel ebenfalls dazugeben und die Suppe in einem tiefen Teller mit Brotwürfel als Einlage anrichten.
Bon appetit!

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