Man benötigt:

• 1 Dose Bohnen weiß
• 2 Stk. Kartoffeln
• 250 g Tiefkühlgemüse
• 1 l Gemüsesuppe
• 1 Stk. Lorbeerblatt
• 2 Stk. Tomaten
• Salz, Pfeffer

Und so gehts:

Bohnen etwas waschen und abtropfen lassen. Karotten schälen und in Würfel schneiden. TK-Gemüse, Kartoffel, Bohnen und Suppe in eine großen Topf geben. Mit Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen und 15 Min. durchkochen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit in die Suppe geben. Minestrone abschmecken und servieren.
Bon appetit!

Mehr Rezepte zum Thema Suppen gibts z.B. im Buch