Farfalle mit Cocktailtomaten und Rucola

Man benötigt: 400 g Farfalle 2 EL Olivenöl 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Cocktailtomaten 100 g Rucola 20 g Extrahartkäse (z.B. Parmesan) Und so gehts: Farfalle bissfest in Salzwasser kochen. Währenddessen...

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Gefüllte Hühnerbrust auf Weißweinsauce

Man benötigt: Hühnerbrust Blattspinat (leicht zu portionieren: Iglo Zwutschgerl) Mozarella Salz, Pfeffer, Rosmarin Zahnstocher Sauce: 1 Stk. Zwiebel 10 g Butter 100 ml Weißwein 4 El Sauerrahm 30 ml Gemüsesuppe Salz, Pfeffer (weiß), Schnittlauch Und so...

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Kaninchen in Rotweinsauce

Man benötigt: 1 Kaninchen ausgelöst 1/2 l Rotwein 5 Stk. Knoblauchzehen 1 Stk. Lorbeerblatt 4 Stk. Frühlingszwiebel 5 El Senf 2 Stk. Karotten 1/2 Stk. Sellerie Salz, Pfeffer, Olivenöl, etwas Mehl Und so...

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Kräutertopfen

Man benötigt: 1 Stk. Zwiebel 50 g Kräuter (event. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel) 1 Becher Topfen 3 EL Sauerrahm Salz, Pfeffer Und so gehts: Zwiebel und Kräuter fein hacken und in...

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Mexikanisches Chili-Schnitzel

Man benötigt: Putenschnitzel 1 Stk. Paprika grün 1 Stk. Paprika rot 1 Stk. Zwiebel rot 1 Dose Chili con Carne Kartoffeln (vorgekocht) oder Reis Salz, Pfeffer Fett Dip für Kartoffeln: 1 Becher...

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